拉面等级:金太郎拉面– vancouver, bc

kintaro ramen
金太郎 Ramen…one of the “ 三巨头 ” of Vancouver’拉面区。金太郎是一个带有开放式厨房的胡说拉面。而其竞争对手 本溪拉面 金太郎显然已经花了一些时间进行室内装饰,因此选择了裸露的混凝土墙。拉面厨师静静地住在柜台后面,高效而安静地工作。女服务员聚集在饭店后部附近,也很安静,但机警,等待着迅速为顾客服务。有时,我们几乎会感到有些匆忙,但由于空间狭小,’经常很拥挤,我可以’t really blame them.

附带一提,我只想建立自己的“ramen chops.”我不仅步行了45分钟到达这里,还强迫可怜的妻子跟我一起去。再说,天气很冷,略有上坡,但是我可以’没说我赤脚,那不是’t snowing.

kintaro ramen

金太郎通过以下几种方式为基于猪骨的拉面服务:酱油,盐烧,味mis和奶酪…起司!?根据菜单,’其实是个猪骨味iso拉面“精致平衡的特殊味mis酱和两种奶酪。女士们就这样吧!”我想温哥华拉面屋会尽力取悦女士们。我们要走的时候,我看到一个人(一位女士,是的)拿着一碗拉面,上面放着一堆切碎的奶酪 a 平板 在上面的奶酪 。它看起来很吸引人,几乎让我后悔我订购的东西,但是我’我要超越自己。菜单上的炸猪排味as“Kintaro’s BEST!!”但不幸的是,我想要一些更轻的东西。我决定订购烧烤猪肉shio,以为它’d与我做一个更好的比较 本溪 tonkotsu-shio经验。我的妻子刚在一家咖啡店停下来吃糕点,所以选择了点饺子。这显然促使女服务员之间进行了快速讨论,即每人至少需要花费7美元是由实际的每人支出(即每个人必须订购至少7美元的食物)还是可以平均(例如,10美元的菜) + $ 4菜= $ 14,除以2 = $ 7)。幸运的是,他们让我们摆脱了求平均值的困境。

kintaro ramen

顺便说一句,金太郎允许您通过选择浓,中或轻度的肉汤以及脂肪或瘦肉的酱汁来定制您的订单。我选择中等脂肪。拉面很快就出来了,我喘了一口气。叉烧片是巨大的。每一片叉烧都很容易成为汉堡肉饼的大小和厚度。不过,在此之前,我’轻轻地浇头。猪骨咸拉面配有基本的浇头:豆芽,豆浆,大葱和煮熟的鸡蛋。豆芽是豆芽,平均水平中等,煮熟的鸡蛋只是个不错的,腌制的,煮熟的鸡蛋。

kintaro ramen

外面的牌子上写着“hand made” tonkotsu ramen. I’我不确定这是否适用于“entire”拉面或面条。一世’我读过一些人说,金太郎’面条是手工制作的。也许是,但是对我来说,它们只是像样的,略微卷曲的鸡蛋面。面条很耐嚼,但是可以’只是有点难。

kintaro ramen

此时,我’d想介绍一位评论者。为了帮助我们回顾这个广受好评的拉面饼,我们’曾获得世界著名的瑞典厨师的帮助。什么?你不’t know who 瑞典厨师 是吗继续并首先单击该链接并阅读…也许谷歌一个视频剪辑或两个…we’我会等。好吧,回来了吗?厨师长…或者我可以叫你瑞典语?您如何形容茶树?

猪肉!猪肉!猪肉!

Um…don’你是说伯克!伯克!伯克!

没有!猪肉!猪肉!猪肉!

kintaro ramen

厚厚的冷P!猪肉!猪肉!切片(显然是从冰箱直接取出的)不仅很大,而且…好吧,肥腻如地狱!每片chashu的约三分之一至一半是纯脂肪。我想他们不是’当他们让您选择时不要开玩笑“fatty”猪肉。你们当中有些人可能会反感。我对那些人说:金太郎是 为你。肥腻的牛肉非常好吃,当我试着将它们狼吞虎咽时,我感到有些动物主义,,着脂肪,同时着瘦肉的部位。

kintaro ramen

那么,厨师先生,汤怎么样?

猪肉!猪肉!猪肉!

我知道了…we’再回到那个,是吗?

猪肉!猪肉!猪肉!

Ok…well, I’如果您不填写,请填写更多详细信息’介意。汤很丰富,是的,非常“pork!”到处都有一些凝固的猪肉脂肪漂浮着,这只是“medium”肉汤。我的妻子实际上问我汤中是否有萝卜丝团。汤很丰富,很令人满意,但是盐在哪里?混合的咸味成分 好。猪肉和猪骨口味的确让我退居二线。

我喝的汤越多,我对本溪的思考就越多’更微妙的炸猪排盐和海盐余味。这是金太郎缺少的东西:细微之处。我觉得我被猪肉挤在头上…对不起,Pørk!,然后和Pørk!一起拍打,然后再给猪肉多一点,以将其洗净。很愉快!但是享受它让我有些沮丧。

哦,是的,我激动得几乎忘了饺子。但话又说回来’可能很合适。饺子’真的令人难忘。皮肤有点软弱,馅料也不错。

kintaro ramen

如果你的想法“hog-heaven”(ug,现在让我摆脱痛苦)是Pørk!猪肉!猪肉!其次是更多的Pørk!猪肉!伯克!,你’我会喜欢这个拉面。如果阅读此评论并查看图片会使您感到一点点不适…那么您可能想尝试其他方法。金太郎拉面是一种令人满足的美味体验,但是由于口味太重而失去了一点。十分之七。

金太郎 Ramen Noodle ???
丹曼街788号
温哥华,不列颠哥伦比亚省V6G 2L5
(604)682-7568

周二至周日:下午12:00– 11:00 p.m.
周一不营业。

仅现金或借记卡,每人最低$ 7。

金太郎 Ramen on Urbanspoon

  9 comments for “拉面等级:金太郎拉面– vancouver, bc

  1. 2010/2/24上午12:02

    那些是大片的猪肉。请问这个问题,先问哪个?面条还是猪肉?

  2. 詹姆斯·C
    2010/2/27下午5:01

    I’d鼓励您回到金太郎,而不要订购Chasu拉面。我也是第一次去,对我的印象是一样的–天哪!普通的拉面(咸或味o)只有一片猪肉, ’平衡要好得多。我还是每次都点美味的肥猪肉。

  3. 2010/2/28下午10:11

    @Dan K / James C:淫秽与否,猪肉很棒!但是,是的,下次我’m in Vancouver, I’我可能会尝试一些…less…引起心脏病发作!

  4. 2010/3/10上午7:22

    您好,

    感谢您对金太郎的评论。至少听起来比刚在这里开业的新水木拉面好得多(我刚刚写过:(。这些都是金太郎的大块猪肉!-

  5. 融合
    2013/3/15下午12:05

    嘿’是我在顶部的第三张照片中!迪登’甚至没有注意到。您有机会向我发送更高的res版本吗?

    • 2013/3/20下午10:07

      嗨,fusionta,哈哈,当然,没问题。请使用“contact”单击我们网站顶部的按钮’ll email it to you.

      • 2013/3/21上午10:34

        谢谢!刚发送。你试过丸子拉面吗?它’是温哥华拉面界中的最新孩子。它’比金太郎(个人选择)的脂肪少得多

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